4 octobre 2021

The Delambre Bakery, la pâtisserie 100% cookies, ouvre à Lille

Des cookies géants et épais, à la fois dorés et croustillants en dehors et ultra moelleux à l’intérieur. The Delambre Bakery est le nouveau concept qui s’installe dans le vieux Lille.

 

À tous les amoureux des cookies, de nouvelles saveurs s’installent au cœur de la ville lilloise. Préparez-vous à goûter des cookies à la New-Yorkaise dans la nouvelle pâtisserie qui a ouvert ses portes ce samedi 2 octobre. The Delambre Bakery est une enseigne 100% cookies et elle fait déjà parler d’elle à Lille.  

Un concept proposé par Benjamin, un Hazebrouckois et la Mexicaine Cinthia. Ce projet a été lancé par le jeune couple lors du premier confinement. L’objectif était de fabriquer et livrer des cookies américains faits maison, entre Hazebrouck et Lille. Le succès est aussitôt au rendez-vous et la demande devient rapidement supérieure à l’offre. 

Ainsi, en 2021, c’est décidé : le couple ouvrira sa première boutique à Lille.
C’est chose faite ! Le local est situé au 3 rue Bartholomé Masurel, au cœur du Vieux-Lille.
Si les cookies sont également proposés sur les plateformes de livraison habituelles, c’est en boutique que les clients se sont rués. En effet, ce samedi 2 octobre à 14h la boutique affichait déjà « SOLD OUT » sur sa vitrine, laissant l’eau à la bouche à de nombreux passants. 

C’est quoi le concept de The Delambre Bakery ? 

Très réputée à New York, The Delambre Bakery est une pâtisserie qui propose des cookies géants, énormes, décadents !  

Au menu, il y a dix recettes signature de cookies. Double Spéculos, Nutella Explosion, Red-Velvet, Berry White (chocolat blanc-framboise), Chocolat Tuxedo (pépites de chocolat noir, lait et blanc), Kinder Madness (Kinder Maxi et Schoko-Bons), Peanut-Butter, Oatmeal Raisin… Il sera donc bien difficile de faire son choix ! 

Pour rappel, The Delambre Bakery vous accueille depuis le 2 octobre au 3 rue Bartholomé Masurel, du mardi au samedi de 11h30 à 20h.